フュージョン21 (21世紀美術館内)

たまにお客さんと喫茶店やレストランで、商談や待ち合わせをするんですが、今回は美術館などと言う高尚な場所
といっても、美術館の中の喫茶店なんですけどね。
近頃は美術館内の喫茶店もお洒落なものになってきましたね。よい歳のおじさんには敷居の高いものに感じられるようになってきました。
金沢市内の美術館でも、県立美術館のパティシエの辻口氏の店がはいっています。洋菓子の店ですが和を基調にした落ち着いたモノトーンの世界です。

今日の21世紀美術館にもお店が入っています。こちらはそれとは正反対の白を基調にした店内です。美術館の造りが総ガラス張りなので、外の光が入るので昼間はとても明るい雰囲気です。

21世紀美術館は現代美術をメインにしていますから、館内外にも展示があって楽しめます。総ガラス張りの円形の建物なのでぐるっと一周するのもよいかも、芝生と緑に囲まれたゆとりのある雰囲気ですし、知事公舎の緑も雰囲気があります。
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展示品も写真OKのものが多く有りますから、写メを向けている人も多いですよ。
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21世紀美術館の喫茶レストは、金沢のケーキ洋菓子店のメープルハウスが運営するブライダルレスト・フュージョン21
東京の方には錦糸町駅のシュークリーム・ショップといえば解るかも
金沢ではケーキなどのスィーツショップとしての名が売れています。

で、今回注文したのが「ミルフィーユ」「珈琲」
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ミルフィーユ ---円とちょっとお高め
パイ生地に挟まれた間のクリームは甘めでイチゴとの相性がいいんですね。
ただし、パイ生地が上下の2枚なので切り難い
余りの下手な食べ方に、一緒のお客さんにあきれられてしまった僕なのでした

日記日 2009.12.06





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