らーめん げたや

前回の日記のつづきです

砺波からの帰り道、すっかりあたりも暗くなっちゃいまして、途中で晩ごはんにしようということになりまして
嫁さんご希望の「餃子の王将」はあっさり却下
だって、家を通り越して行かなきゃ行けないんだもん

と、いうことで入ったお店は「らーめん げたや」
金沢からだと我が家にいちばん近いお店

実をいうと、5年ほど前に出来たこのお店に最初に入ったのは今年に入ってから、存在はなんとなく知っていたんですが、近すぎて通り過ぎてたんです。
まあ、入り口が暗くて入りづらかったなんて言い訳を少し。
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初めて入ったとき、一番ここを気に入ったのが娘
アツアツだけど、甘みがあって食べやすい
いつも食べるのが遅すぎて、ラーメンなどは麺が水分吸って伸びることもしばしば
ところがここのは思ったより伸びなくて、何よりいつもより早く食べられるんですよ
元々販売職出身で食べるのが異様に早い両親、二人が食べ終わってのんびりしてる中、一人寂しく食べてる娘にとっては嬉しい食べ物
濃口のもあるので嫁さんも気に入っています
初めて入ったのは7月。ということで、今回が通算4回目です。
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来るごとに新しいメニューがあるのが特徴のこのお店
この日、入り口のメニュー看板に「焼きラーメン」の文字
「焼きそば」なら嫌ってほど食べているけど「焼きラーメン」って
ということで今回は「焼きラーメン」を注文
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熱々の鉄板鍋に麺がその上に目玉焼きがドデンと乗っている
熱い鉄鍋で凄く熱いけど、麺が焦げる程ではなく十分水分もあります。
焼きというより高熱ラーメン。味は甘めに仕上がっていて食べやすい。鉄鍋は冷めやすいけど熱いうちに食べられました意外に食べやすいし美味しい。これはこれでありかも。
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過去に食べたのは(画像が残ってました)。。。。

7/11
卵とわかめのあんかけラーメン あっさり味で胃に優しい
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こちらが普通の焼きそばチャーシュー丼
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トマトスープらーめん
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7/31
石焼あんかけ焼きそば+ぎょーざライス
ちなみにこれが一番美味しかったと僕と娘の共通意見でした
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前回の娘の食べたトマトスープらーめんを見て嫁さんが頼みました。嫁さんはトマトが大好き+天津飯
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焼きそば ここのはボリュームがあります。けっこう大きい皿に載ってます
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9/23
石焼カレーラーメン天津ラーメン どちらも熱々です
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石焼き天津焼きそば
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「げたや」の僕の好きなところはどの商品も熱々なこと。
やはり麺類は熱々じゃないとね。フウフウ言いながら食べるのが幸せ
もちろん、オーソドックスなラーメンもあります。主力の「げたやラーメン」は鳥殻と野菜だけから旨味を出しています。

追記 今年(H25)になって、久しぶりに訪れたら、塩味が強くなっていました。あまり塩気が強いと味がきつくなっちゃう。 もう少し抑えてくれると嬉しいなあ。 たまたまかもなので、また行ってみようかな。



変わり種ついでに、
夜、嫁さんの買い物につきあってジャスコに行ったとき、車で待つ間食べた「パイ生地のシュークリーム」
ちょっと割るときに潰してしまって、不細工になっちゃったけど
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日記日 2010.10.16

らーめん げたや


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