キッチン ユキ 松任本店

八月の頭、あっちこっちで花火大会やお祭が集中してますね。
わが家の廻りでもたくさん有りまして、家の廻りの道路は交通規制です。
こんなに規制されちゃうと、車で出かけるのも嫌なんで、、、、、
     (昨年、車で仕事に出たら、帰りに家まで車が行けなくて、
         一方通行を逆走して家の前に入ろうとして、警備のおじさんともめた苦い経験が)

今年も松任祭りの踊り流しと県内一の川北花火大会スカイフェスタとかで大賑わい。
おかげで、夕方から主要道路も幹線道路も大渋滞です。
今年は夕方からは車では出ないぞと決めていましたが、家族の要望に負けまして、何処か食べに行こうという事になりまして、近くの「キッチン ユキ松任本店」に、久しぶりに行ってきました。

ここは、100人以上は入れる大型大衆洋食店で1階は全て駐車スペースなので、ガラスを大きく摂った2階の空中レストランという趣です。
場所が良いのもあって、会社員や家族連れで客席はいつもいっぱいです。
えてして、こういう店では注文から料理が出てくるまでが長いんですが、
ここは出来てくるのが意外に早いんです。
勿論何でもということじゃないけど、べースのベーキやカレーなら5.6分で出てきます。味もそこそこいけるので待つのが嫌で量と質の両方を求める人向きです{%顔文字ハート。 キッチンユキ
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まずは「トンカツベーキ大盛り」です。
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ベーキライスは、やきめしのことです。
7/6にリニューアルで米を変えたそうで美味しくなってました

嫁さんの頼んだ「ハントンライス」です。
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ハントンライスは金沢発祥で「グリルオーツカ」が有名ですが、金沢風オムライスと言えば早いかも。
ちなみに名前の意味は諸説有るらしいけどハンガリー料理と仏語のトン(マグロ)の合成語というのが主流です。
最初はマグロの天麩羅でしたが価格高騰で、今は白身魚のフライやコロッケを乗せいてます。ライスはケチャップライスです。
現在石川県内の洋食屋さんで大流行中です。
考えたのは石川・富山でパン・喫茶を展開している「ジャーマンベーカリー」の社長だそうです。

2007.08.04


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